| Лук репчатый | 62 г |
| Сердце свиное | 180 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Картофель | 118 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 30 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 67 г |
| Чеснок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7% | 667 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9.5% | 491 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 3.4% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.9% | 2439 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 12.1% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.624 мг | 1.8 мг | 34.7% | 16.2% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 39.1 мг | 500 мг | 7.8% | 3.6% | 1279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.422 мг | 5 мг | 28.4% | 13.3% | 352 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 7.3% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.284 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.4% | 1972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.744 мкг | 3 мкг | 58.1% | 27.1% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.51 мг | 90 мг | 10.6% | 5% | 946 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.628 мг | 15 мг | 24.2% | 11.3% | 413 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.925 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.8% | 1709 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5707 мг | 20 мг | 22.9% | 10.7% | 438 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.89 мг | 2500 мг | 14.7% | 6.9% | 681 г |
| Кальций, Ca | 49.57 мг | 1000 мг | 5% | 2.3% | 2017 г |
| Кремний, Si | 14.75 мг | 30 мг | 49.2% | 23% | 203 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 2.8% | 1663 г |
| Натрий, Na | 129.39 мг | 1300 мг | 10% | 4.7% | 1005 г |
| Сера, S | 128.38 мг | 1000 мг | 12.8% | 6% | 779 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 8.6% | 543 г |
| Хлор, Cl | 103.91 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.1% | 2213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.058 мг | 18 мг | 17% | 7.9% | 589 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.7% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 3.499 мкг | 10 мкг | 35% | 16.3% | 286 г |
| Литий, Li | 21.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2406 мг | 2 мг | 12% | 5.6% | 831 г |
| Медь, Cu | 262.58 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 12.3% | 381 г |
| Молибден, Mo | 4.773 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.2% | 1467 г |
| Никель, Ni | 1.941 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.974 мкг | 55 мкг | 18.1% | 8.5% | 551 г |
| Стронций, Sr | 5.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18323 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 1.7484 мг | 12 мг | 14.6% | 6.8% | 686 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лизин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.752 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.563 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.97 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.917 г | min 16.8 г | 17.4% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.1% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из субпродуктов составляет 214,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».