| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 900 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Жир свиной топленый | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 420.1 ккал | 1684 ккал | 24.9% | 5.9% | 401 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 4.5% | 531 г |
| Жиры | 38.9 г | 56 г | 69.5% | 16.5% | 144 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5298 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.6% | 4018 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.609 мг | 1.5 мг | 40.6% | 9.7% | 246 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 2.9% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 4.67 мг | 500 мг | 0.9% | 0.2% | 10707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 2.8% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 4% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.417 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.61 мкг | 3 мкг | 20.3% | 4.8% | 492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 1.1% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.2% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 0.7% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.061 мг | 20 мг | 20.3% | 4.8% | 492 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.95 мг | 2500 мг | 13% | 3.1% | 767 г |
| Кальций, Ca | 22.92 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.5% | 4363 г |
| Кремний, Si | 0.417 мг | 30 мг | 1.4% | 0.3% | 7194 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 1% | 2281 г |
| Натрий, Na | 43.37 мг | 1300 мг | 3.3% | 0.8% | 2997 г |
| Сера, S | 147.92 мг | 1000 мг | 14.8% | 3.5% | 676 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 4.9% | 487 г |
| Хлор, Cl | 17.7 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.2% | 12994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 1.2% | 1974 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 2.083 мкг | 10 мкг | 20.8% | 5% | 480 г |
| Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% | 0.5% | 4598 г |
| Медь, Cu | 93.13 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 2.2% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.7% | 3500 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.795 мкг | 55 мкг | 52.4% | 12.5% | 191 г |
| Фтор, F | 2.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 155039 г | |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 1.7383 мг | 12 мг | 14.5% | 3.5% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лизин | 1.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.837 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.871 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.651 г | min 16.8 г | 105.1% | 25% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиина жаренная 210423 составляет 420,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».