Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп

Картофель (Варка без слива) 125 г
Морковь (Варка без слива) 125 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 160 г
Брокколи (Варка без слива) 100 г
Фасоль стручковая (Варка без слива) 230 г
Кабачок (Варка без слива) 71 г
Сельдерей (Варка без слива) 38 г
Цветная капуста (Варка без слива) 170 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 30 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 38 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 16 г
Укроп (Варка без слива) 16 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.2 ккал 1684 ккал 1% 5.8% 9791 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 8.1% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 7.6% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 34.9% 1667 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 23.8% 2426 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.6 мкг 900 мкг 16.6% 96.5% 602 г
альфа Каротин 1.218 мкг ~
бета Каротин 0.953 мг 5 мг 19.1% 111% 525 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 13.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 16.3% 3529 г
Витамин В4, холин 8.98 мг 500 мг 1.8% 10.5% 5568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 18.6% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 22.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 9.813 мкг 400 мкг 2.5% 14.5% 4076 г
Витамин C, аскорбиновая 10.67 мг 90 мг 11.9% 69.2% 843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 7% 8571 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 2.3% 22831 г
Витамин К, филлохинон 28.3 мкг 120 мкг 23.6% 137.2% 424 г
Витамин РР, НЭ 0.4624 мг 20 мг 2.3% 13.4% 4325 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.09 мг 2500 мг 6.5% 37.8% 1542 г
Кальций, Ca 24.25 мг 1000 мг 2.4% 14% 4124 г
Кремний, Si 9.625 мг 30 мг 32.1% 186.6% 312 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 18.6% 3142 г
Натрий, Na 11.74 мг 1300 мг 0.9% 5.2% 11073 г
Сера, S 10.98 мг 1000 мг 1.1% 6.4% 9107 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 17.4% 3333 г
Хлор, Cl 13.44 мг 2300 мг 0.6% 3.5% 17113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.5 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 9.62 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 15.7% 3689 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 5.8% 10135 г
Кобальт, Co 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 51.7% 1125 г
Литий, Li 4.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 18.6% 3170 г
Медь, Cu 44.87 мкг 1000 мкг 4.5% 26.2% 2229 г
Молибден, Mo 2.154 мкг 70 мкг 3.1% 18% 3250 г
Никель, Ni 2.217 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 2.9% 19097 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 41.15 мкг 4000 мкг 1% 5.8% 9721 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 12.2% 4762 г
Цинк, Zn 0.1861 мг 12 мг 1.6% 9.3% 6448 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.322 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп составляет 17,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».