| Телятина, шейная часть | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Картофель | 80 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Чеснок | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 18.1% | 854 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.7% | 9333 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.3% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 7.1% | 2163 г |
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 10.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 10.5% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 45.15 мг | 500 мг | 9% | 13.9% | 1107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 15.5% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 20.1% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.538 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.2% | 7223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.808 мкг | 3 мкг | 26.9% | 41.6% | 371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.08 мг | 90 мг | 14.5% | 22.4% | 688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 1.4% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 2.209 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.8% | 2263 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5192 мг | 20 мг | 22.6% | 35% | 443 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.91 мг | 2500 мг | 15.2% | 23.5% | 660 г |
| Кальций, Ca | 13.65 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7326 г |
| Кремний, Si | 12.328 мг | 30 мг | 41.1% | 63.6% | 243 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 6.8% | 2294 г |
| Натрий, Na | 48.32 мг | 1300 мг | 3.7% | 5.7% | 2690 г |
| Сера, S | 98.11 мг | 1000 мг | 9.8% | 15.2% | 1019 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 21.1% | 735 г |
| Хлор, Cl | 70.37 мг | 2300 мг | 3.1% | 4.8% | 3268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.622 мг | 18 мг | 9% | 13.9% | 1110 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.4% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 6.385 мкг | 10 мкг | 63.9% | 98.9% | 157 г |
| Литий, Li | 24.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 9.3% | 1660 г |
| Медь, Cu | 178.78 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 27.7% | 559 г |
| Молибден, Mo | 5.659 мкг | 70 мкг | 8.1% | 12.5% | 1237 г |
| Никель, Ni | 5.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.651 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.9% | 8449 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.45 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.9% | 8430 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 13% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 1.4568 мг | 12 мг | 12.1% | 18.7% | 824 г |
| Цирконий, Zr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Ирландское рагу из телятины с овощами составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».