| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Вода | 300 г |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Лавровый лист | 1 tsp, crumbled |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 24.6% | 555 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.9% | 4667 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 21429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 48.3 мг | 500 мг | 9.7% | 13.2% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 23.2% | 589 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 29.1% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.714 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 6.3% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 1.1% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 3.1% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.457 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10941 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4042 мг | 20 мг | 22% | 30% | 454 г |
| Ниацин | 6.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.59 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.3% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 23.82 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4198 г |
| Кремний, Si | 0.72 мг | 30 мг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Магний, Mg | 52.9 мг | 400 мг | 13.2% | 18% | 756 г |
| Натрий, Na | 193.13 мг | 1300 мг | 14.9% | 20.3% | 673 г |
| Сера, S | 139.53 мг | 1000 мг | 14% | 19.1% | 717 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 18.8% | 726 г |
| Хлор, Cl | 294.52 мг | 2300 мг | 12.8% | 17.5% | 781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 7.2% | 1879 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 5.984 мкг | 10 мкг | 59.8% | 81.6% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 3.5% | 3906 г |
| Медь, Cu | 61.49 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.3% | 1626 г |
| Молибден, Mo | 7.558 мкг | 70 мкг | 10.8% | 14.7% | 926 г |
| Никель, Ni | 0.432 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.879 мкг | 55 мкг | 18% | 24.6% | 557 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.01 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.7% | 3669 г |
| Хром, Cr | 14.44 мкг | 50 мкг | 28.9% | 39.4% | 346 г |
| Цинк, Zn | 0.9222 мг | 12 мг | 7.7% | 10.5% | 1301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.794 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лизин | 1.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе с луком и кефиром составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».