| Молоко сухое 25% жирности, цельное | 150 г |
| Лук репчатый | 690 г |
| Морковь | 950 г |
| Вода | 1660 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Жир свиной топленый | 100 г |
| Печень говяжья варёная | 900 г |
| Ячменный солод | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.2% | 864 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.4% | 848 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.7% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2372.5 мкг | 900 мкг | 263.6% | 208.9% | 38 г |
| Ретинол | 3.687 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.353 мг | 5 мг | 67.1% | 53.2% | 149 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.218 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.8% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.663 мг | 1.8 мг | 36.8% | 29.2% | 271 г |
| Витамин В4, холин | 221.07 мг | 500 мг | 44.2% | 35% | 226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.015 мг | 5 мг | 40.3% | 31.9% | 248 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 9.4% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.923 мкг | 400 мкг | 4% | 3.2% | 2512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.295 мкг | 3 мкг | 809.8% | 641.7% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.55 мг | 90 мг | 8.4% | 6.7% | 1192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.509 мкг | 10 мкг | 5.1% | 4% | 1965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 2.8% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 40.172 мкг | 50 мкг | 80.3% | 63.6% | 124 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2893 мг | 20 мг | 26.4% | 20.9% | 378 г |
| Ниацин | 4.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.28 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.2% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 56.02 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.4% | 1785 г |
| Кремний, Si | 6.904 мг | 30 мг | 23% | 18.2% | 435 г |
| Магний, Mg | 23.39 мг | 400 мг | 5.8% | 4.6% | 1710 г |
| Натрий, Na | 49.8 мг | 1300 мг | 3.8% | 3% | 2610 г |
| Сера, S | 120.44 мг | 1000 мг | 12% | 9.5% | 830 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 15.4% | 516 г |
| Хлор, Cl | 78.34 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.7% | 2936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.842 мг | 18 мг | 15.8% | 12.5% | 633 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.9% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 8.752 мкг | 10 мкг | 87.5% | 69.3% | 114 г |
| Литий, Li | 1.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1934 мг | 2 мг | 9.7% | 7.7% | 1034 г |
| Медь, Cu | 1504.63 мкг | 1000 мкг | 150.5% | 119.3% | 66 г |
| Молибден, Mo | 39.371 мкг | 70 мкг | 56.2% | 44.5% | 178 г |
| Никель, Ni | 20.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.28 мкг | 55 мкг | 27.8% | 22% | 360 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.04 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.6% | 3007 г |
| Хром, Cr | 11.18 мкг | 50 мкг | 22.4% | 17.7% | 447 г |
| Цинк, Zn | 2.323 мг | 12 мг | 19.4% | 15.4% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.894 г | ~ | |||
| Аланин | 0.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.118 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.964 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.242 г | min 16.8 г | 13.3% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковно-луково-печеночный суп 21,04,23 составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».