Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп с копченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп с копченостями

Грудинка копчено-запеченная (свинина) 185 г
Горох, зерно цельное (Варка) 96 г
Вода 2200 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Картофель (Варка без слива) 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп с копченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.7% 3304 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.2% 1018 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.1% 4056 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.6% 2700 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 6.2% 1982 г
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 6.8% 1832 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин В4, холин 11.69 мг 500 мг 2.3% 2.9% 4277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 1.354 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 29542 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 2.4% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4808 г
Витамин Н, биотин 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5376 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0487 мг 20 мг 5.2% 6.5% 1907 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.78 мг 2500 мг 6.9% 8.6% 1447 г
Кальций, Ca 17.4 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5747 г
Кремний, Si 10.257 мг 30 мг 34.2% 42.4% 292 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 4% 3096 г
Натрий, Na 297.01 мг 1300 мг 22.8% 28.3% 438 г
Сера, S 28.37 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3525 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 6% 2073 г
Хлор, Cl 318.35 мг 2300 мг 13.8% 17.1% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.5 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 26.29 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 4.7% 2609 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15957 г
Кобальт, Co 1.816 мкг 10 мкг 18.2% 22.6% 551 г
Литий, Li 8.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 7.1% 1761 г
Медь, Cu 68.21 мкг 1000 мкг 6.8% 8.4% 1466 г
Молибден, Mo 7.627 мкг 70 мкг 10.9% 13.5% 918 г
Никель, Ni 12.325 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 66.8 мкг ~
Селен, Se 0.553 мкг 55 мкг 1% 1.2% 9946 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Титан, Ti 8.48 мкг ~
Фтор, F 116.3 мкг 4000 мкг 2.9% 3.6% 3439 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 4.1% 2994 г
Цинк, Zn 0.2586 мг 12 мг 2.2% 2.7% 4640 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп с копченостями составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».