| Печень трески. Консервы | 75 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый | 70 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.2 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4% | 844 г |
| Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% | 16.4% | 207 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1215.6 мкг | 900 мкг | 135.1% | 46.1% | 74 г |
| Ретинол | 0.883 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.995 мг | 5 мг | 39.9% | 13.6% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 5.2% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 63.45 мг | 500 мг | 12.7% | 4.3% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 3% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 2.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.695 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.3% | 1498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 3.6% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 2% | 1676 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.53 мкг | 10 мкг | 185.3% | 63.2% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.541 мг | 15 мг | 36.9% | 12.6% | 271 г |
| Витамин Н, биотин | 5.434 мкг | 50 мкг | 10.9% | 3.7% | 920 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 6.2% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5444 мг | 20 мг | 12.7% | 4.3% | 786 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.19 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.9% | 1746 г |
| Кальций, Ca | 212.26 мг | 1000 мг | 21.2% | 7.2% | 471 г |
| Магний, Mg | 31.17 мг | 400 мг | 7.8% | 2.7% | 1283 г |
| Натрий, Na | 409.4 мг | 1300 мг | 31.5% | 10.7% | 318 г |
| Сера, S | 96.52 мг | 1000 мг | 9.7% | 3.3% | 1036 г |
| Фосфор, P | 208.2 мг | 800 мг | 26% | 8.9% | 384 г |
| Хлор, Cl | 45.5 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 5055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 2.8% | 1242 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.2% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 15.167 мкг | 10 мкг | 151.7% | 51.7% | 66 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1054 мг | 2 мг | 5.3% | 1.8% | 1898 г |
| Медь, Cu | 2282.46 мкг | 1000 мкг | 228.2% | 77.8% | 44 г |
| Молибден, Mo | 6.324 мкг | 70 мкг | 9% | 3.1% | 1107 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.205 мкг | 55 мкг | 14.9% | 5.1% | 670 г |
| Фтор, F | 13.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30234 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 1.1903 мг | 12 мг | 9.9% | 3.4% | 1008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.74 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.618 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.213 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.006 г | min 16.8 г | 17.9% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.793 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.8% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.786 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с печенью трески составляет 293,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».