Мой здоровый рацион

Рецепт греча (27.1.15). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты греча (27.1.15)

Гречневая крупа продел (Варка без слива рассыпчатая) 170 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греча (27.1.15)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.2% 2815 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.5% 8000 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 9.2% 1281 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 21.2% 556 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4% 2910 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.5% 4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8621 г
Витамин РР, НЭ 1.7406 мг 20 мг 8.7% 10.2% 1149 г
Ниацин 0.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.05 мг 2500 мг 3.6% 4.2% 2746 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8197 г
Магний, Mg 43.58 мг 400 мг 10.9% 12.8% 918 г
Натрий, Na 331.82 мг 1300 мг 25.5% 30% 392 г
Сера, S 23.75 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4211 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 10.7% 1102 г
Хлор, Cl 510.35 мг 2300 мг 22.2% 26.1% 451 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 9.3% 1268 г
Кобальт, Co 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 4.9% 2392 г
Марганец, Mn 0.3282 мг 2 мг 16.4% 19.3% 609 г
Медь, Cu 107.2 мкг 1000 мкг 10.7% 12.6% 933 г
Молибден, Mo 0.939 мкг 70 мкг 1.3% 1.5% 7455 г
Фтор, F 75.09 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5327 г
Цинк, Zn 0.5708 мг 12 мг 4.8% 5.7% 2102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность греча (27.1.15) составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».