Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная запеканка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная запеканка с фасолью

Морковь 200 г
Перец сладкий красный 300 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 300 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное 4 С0
Сметана 10% жирности 400 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.6% 1013 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.8% 889 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.3% 3842 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.4% 1176 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3% 2948 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.1 мкг 900 мкг 37.1% 32.3% 269 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 1.627 мг 5 мг 32.5% 28.3% 307 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.8% 1277 г
Витамин В4, холин 48.53 мг 500 мг 9.7% 8.4% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 6.5% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 27.173 мкг 400 мкг 6.8% 5.9% 1472 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 7.8% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 42.13 мг 90 мг 46.8% 40.8% 214 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 3% 2967 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.7% 4918 г
Витамин Н, биотин 3.224 мкг 50 мкг 6.4% 5.6% 1551 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.0653 мг 20 мг 5.3% 4.6% 1877 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.32 мг 2500 мг 7.9% 6.9% 1261 г
Кальций, Ca 155.59 мг 1000 мг 15.6% 13.6% 643 г
Кремний, Si 6.837 мг 30 мг 22.8% 19.9% 439 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 4.4% 1969 г
Натрий, Na 187.82 мг 1300 мг 14.4% 12.5% 692 г
Сера, S 80.98 мг 1000 мг 8.1% 7.1% 1235 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 15.6% 559 г
Хлор, Cl 52.67 мг 2300 мг 2.3% 2% 4367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.8 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 10.18 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 5.5% 1587 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 3.2% 2698 г
Кобальт, Co 2.867 мкг 10 мкг 28.7% 25% 349 г
Литий, Li 18.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.1534 мг 2 мг 7.7% 6.7% 1304 г
Медь, Cu 97.54 мкг 1000 мкг 9.8% 8.5% 1025 г
Молибден, Mo 5.633 мкг 70 мкг 8% 7% 1243 г
Никель, Ni 3.367 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 6.407 мкг 55 мкг 11.6% 10.1% 858 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 19.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20050 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 5.1% 1730 г
Цинк, Zn 0.786 мг 12 мг 6.6% 5.7% 1527 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 1.286 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.133 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.009 г min 16.8 г 12% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка с фасолью составляет 114,8 кКал.

  • Порция = 245 гр (281.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».