| Печень гусиная | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 90 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 10 г |
| Индейка, темное мясо с кожей | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 383.7 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 439 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 4.8% | 539 г |
| Жиры | 34.5 г | 56 г | 61.6% | 16.1% | 162 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4805 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4423.7 мкг | 900 мкг | 491.5% | 128.1% | 20 г |
| Ретинол | 4.403 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 0.7% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 4.8% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.527 мг | 1.8 мг | 29.3% | 7.6% | 342 г |
| Витамин В4, холин | 27.99 мг | 500 мг | 5.6% | 1.5% | 1786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.104 мг | 5 мг | 62.1% | 16.2% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 6.2% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 337.364 мкг | 400 мкг | 84.3% | 22% | 119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.2 мкг | 3 мкг | 840% | 218.9% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 0.6% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.691 мкг | 10 мкг | 6.9% | 1.8% | 1447 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 0.8% | 3378 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7475 мг | 20 мг | 23.7% | 6.2% | 421 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183 мг | 2500 мг | 7.3% | 1.9% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 33.32 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.9% | 3001 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 1.2% | 2198 г |
| Натрий, Na | 105.82 мг | 1300 мг | 8.1% | 2.1% | 1229 г |
| Сера, S | 140.71 мг | 1000 мг | 14.1% | 3.7% | 711 г |
| Фосфор, P | 183.7 мг | 800 мг | 23% | 6% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.277 мг | 18 мг | 79.3% | 20.7% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0061 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 32787 г |
| Медь, Cu | 3448.91 мкг | 1000 мкг | 344.9% | 89.9% | 29 г |
| Селен, Se | 37.791 мкг | 55 мкг | 68.7% | 17.9% | 146 г |
| Фтор, F | 1.15 мкг | 4000 мкг | 347826 г | ||
| Цинк, Zn | 2.195 мг | 12 мг | 18.3% | 4.8% | 547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лизин | 1.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.775 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 331.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.503 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.27 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.619 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.714 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.282 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.376 г | min 16.8 г | 61.8% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.57 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.552 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из Гусиной Печени составляет 383,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».