Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь без мяса

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 400 г
Майонез Calve Легкий 115 г
Сухарики Хрусteam лесные грибы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.1% 5067 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.1% 889 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4% 2671 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 3.2% 3299 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 2.1% 5000 г
альфа Каротин 2.883 мкг ~
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.6% 2326 г
Лютеин + Зеаксантин 199.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В4, холин 4.83 мг 500 мг 1% 1.1% 10352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин В9, фолаты 20.901 мкг 400 мкг 5.2% 5.6% 1914 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 2.4% 4455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1% 11538 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 15.5% 690 г
Витамин РР, НЭ 0.0886 мг 20 мг 0.4% 0.4% 22573 г
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.62 мг 2500 мг 4.1% 4.4% 2460 г
Кальций, Ca 12.97 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7710 г
Магний, Mg 5.05 мг 400 мг 1.3% 1.4% 7921 г
Натрий, Na 7.21 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 18031 г
Фосфор, P 14.4 мг 800 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 1.7% 6102 г
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2220 г
Медь, Cu 18.02 мкг 1000 мкг 1.8% 1.9% 5549 г
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 76389 г
Цинк, Zn 0.1081 мг 12 мг 0.9% 1% 11101 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь без мяса составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов