Мой здоровый рацион

Рецепт Бёдра запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бёдра запечённые

Чеснок (Запекание) 20 г
Майонез 67% провансаль 80 г
Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, сырое 985 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бёдра запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 13.3% 425 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.9% 519 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3183 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 1.7% 3297 г
Ретинол 0.027 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.7% 1200 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 1.121 мг 5 мг 22.4% 12.7% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 8.7% 649 г
Витамин В9, фолаты 8.212 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4871 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 6.2% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3676 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 6.1096 мг 20 мг 30.5% 17.2% 327 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.62 мг 2500 мг 7.6% 4.3% 1318 г
Кальций, Ca 18.69 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5350 г
Кремний, Si 0.041 мг 30 мг 0.1% 0.1% 73171 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1952 г
Натрий, Na 74.86 мг 1300 мг 5.8% 3.3% 1737 г
Сера, S 178.98 мг 1000 мг 17.9% 10.1% 559 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 9.8% 576 г
Хлор, Cl 0.49 мг 2300 мг 469388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 3.1% 1856 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 6993 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Медь, Cu 56.74 мкг 1000 мкг 5.7% 3.2% 1762 г
Молибден, Mo 0.403 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 17370 г
Никель, Ni 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 12.509 мкг 55 мкг 22.7% 12.8% 440 г
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Цинк, Zn 1.6997 мг 12 мг 14.2% 8% 706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.073 г ~
Валин 0.882 г ~
Гистидин* 0.552 г ~
Изолейцин 0.94 г ~
Лейцин 1.334 г ~
Лизин 1.511 г ~
Метионин 0.492 г ~
Треонин 0.751 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.97 г ~
Аспарагиновая кислота 1.585 г ~
Глицин 0.874 г ~
Глутаминовая кислота 2.664 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.783 г min 16.8 г 10.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.637 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.127 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность Бёдра запечённые составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».