Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречка 325 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Куриная грудка 800 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 20 г
Шампиньоны (Жарка) 450 г
Морковь (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 15% 835 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.8% 2154 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.6% 4660 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.6% 1176 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.4% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.7 мкг 900 мкг 16% 20% 626 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 16.6% 754 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 11.5% 1091 г
Витамин В4, холин 12.86 мг 500 мг 2.6% 3.3% 3888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 14.1% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 6.592 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6068 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.6% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 3% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14019 г
Витамин Н, биотин 4.093 мкг 50 мкг 8.2% 10.3% 1222 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.8887 мг 20 мг 24.4% 30.5% 409 г
Ниацин 4.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.6 мг 2500 мг 10.5% 13.1% 956 г
Кальций, Ca 27.48 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3639 г
Кремний, Si 6.103 мг 30 мг 20.3% 25.4% 492 г
Магний, Mg 43.19 мг 400 мг 10.8% 13.5% 926 г
Натрий, Na 56.36 мг 1300 мг 4.3% 5.4% 2307 г
Сера, S 22.7 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4405 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 17.1% 730 г
Хлор, Cl 72.8 мг 2300 мг 3.2% 4% 3159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.6 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 5.42 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 6.4% 1950 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 5.5% 2269 г
Кобальт, Co 6.579 мкг 10 мкг 65.8% 82.3% 152 г
Литий, Li 0.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 8.1% 1550 г
Медь, Cu 183.29 мкг 1000 мкг 18.3% 22.9% 546 г
Молибден, Mo 7.162 мкг 70 мкг 10.2% 12.8% 977 г
Никель, Ni 0.486 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 7.558 мкг 55 мкг 13.7% 17.1% 728 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Титан, Ti 7.49 мкг ~
Фтор, F 21.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18993 г
Хром, Cr 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 24% 521 г
Цинк, Zn 0.7065 мг 12 мг 5.9% 7.4% 1699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.57 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 0.846 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.169 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.408 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».