| Шпинат | 75 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.9 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.4% | 2923 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 17.3% | 234 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.9 мкг | 900 мкг | 45.3% | 18.3% | 221 г |
| Ретинол | 0.166 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.456 мг | 5 мг | 29.1% | 11.8% | 343 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 19.3 мг | 500 мг | 3.9% | 1.6% | 2591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 2.3% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.8% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.668 мкг | 400 мкг | 7.4% | 3% | 1348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.5 мг | 90 мг | 21.7% | 8.8% | 462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.6% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.159 мг | 15 мг | 7.7% | 3.1% | 1294 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3356 г |
| Витамин К, филлохинон | 147.9 мкг | 120 мкг | 123.3% | 49.9% | 81 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9502 мг | 20 мг | 4.8% | 1.9% | 2105 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.83 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.3% | 765 г |
| Кальций, Ca | 85.4 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.4% | 1171 г |
| Кремний, Si | 16.062 мг | 30 мг | 53.5% | 21.7% | 187 г |
| Магний, Mg | 32.57 мг | 400 мг | 8.1% | 3.3% | 1228 г |
| Натрий, Na | 181.04 мг | 1300 мг | 13.9% | 5.6% | 718 г |
| Сера, S | 32.23 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3103 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 3.8% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 286.41 мг | 2300 мг | 12.5% | 5.1% | 803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.351 мг | 18 мг | 24.2% | 9.8% | 414 г |
| Йод, I | 9.09 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.5% | 1650 г |
| Кобальт, Co | 1.62 мкг | 10 мкг | 16.2% | 6.6% | 617 г |
| Литий, Li | 0.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3835 мг | 2 мг | 19.2% | 7.8% | 522 г |
| Медь, Cu | 36.18 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.5% | 2764 г |
| Молибден, Mo | 5.016 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2.9% | 1396 г |
| Никель, Ni | 1.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.352 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1% | 4068 г |
| Стронций, Sr | 26.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15974 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 2.8% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.4564 мг | 12 мг | 3.8% | 1.5% | 2629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.279 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.213 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.534 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.669 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.495 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.645 г | min 16.8 г | 45.5% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.394 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус сливочно-щпинатный составляет 246,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».