Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто песочное на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто песочное на кефире

Кефир 3,2% жирности (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 40 г
Маргарин [Моя Цена] 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 380 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто песочное на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.1 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 548 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.5% 916 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 4.6% 709 г
Углеводы 50.9 г 219 г 23.2% 7.6% 430 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.6% 909 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6193 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 0.9% 3614 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.8% 1837 г
Витамин В4, холин 62.58 мг 500 мг 12.5% 4.1% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 2.2% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 11.024 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3628 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 1.5% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.01 мг 15 мг 6.7% 2.2% 1485 г
Витамин Н, биотин 3.699 мкг 50 мкг 7.4% 2.4% 1352 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2037 мг 20 мг 11% 3.6% 908 г
Ниацин 0.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.64 мг 2500 мг 8.3% 2.7% 1210 г
Кальций, Ca 80.81 мг 1000 мг 8.1% 2.6% 1237 г
Кремний, Si 2.448 мг 30 мг 8.2% 2.7% 1225 г
Магний, Mg 14.22 мг 400 мг 3.6% 1.2% 2813 г
Натрий, Na 91.06 мг 1300 мг 7% 2.3% 1428 г
Сера, S 64.34 мг 1000 мг 6.4% 2.1% 1554 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 6.1% 535 г
Хлор, Cl 152.33 мг 2300 мг 6.6% 2.1% 1510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 654.5 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 55.09 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 1.9% 1682 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4110 г
Кобальт, Co 2.103 мкг 10 мкг 21% 6.8% 476 г
Марганец, Mn 0.3567 мг 2 мг 17.8% 5.8% 561 г
Медь, Cu 72.5 мкг 1000 мкг 7.3% 2.4% 1379 г
Молибден, Mo 9.522 мкг 70 мкг 13.6% 4.4% 735 г
Никель, Ni 1.347 мкг ~
Олово, Sn 6.26 мкг ~
Селен, Se 5.998 мкг 55 мкг 10.9% 3.5% 917 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Титан, Ti 6.73 мкг ~
Фтор, F 22.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17536 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2315 г
Цинк, Zn 0.6371 мг 12 мг 5.3% 1.7% 1884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Тесто песочное на кефире составляет 307,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».