| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.2% | 1013 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.3% | 1867 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 8.6% | 498 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 9.4% | 455 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5982 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 5.2% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 30 мг | 500 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.5 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.5% | 2759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 5.7% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.975 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5128 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.35 мг | 20 мг | 16.8% | 7.2% | 597 г |
| Ниацин | 2.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.5 мг | 2500 мг | 9.4% | 4% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 33.5 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2985 г |
| Кремний, Si | 2.75 мг | 30 мг | 9.2% | 3.9% | 1091 г |
| Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 6.4% | 667 г |
| Натрий, Na | 371.5 мг | 1300 мг | 28.6% | 12.3% | 350 г |
| Сера, S | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 9.8% | 437 г |
| Хлор, Cl | 340 мг | 2300 мг | 14.8% | 6.4% | 676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.65 мг | 18 мг | 20.3% | 8.7% | 493 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 10.5% | 408 г |
| Медь, Cu | 91.5 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.9% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 5.15 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.2% | 1359 г |
| Селен, Se | 2.75 мкг | 55 мкг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.535 мг | 12 мг | 4.5% | 1.9% | 2243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб Докторский составляет 233 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».