| Печень куриная (Тушение) | 359 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 12.2% | 539 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.4% | 629 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7370.1 мкг | 900 мкг | 818.9% | 538% | 12 г |
| Ретинол | 6.784 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.591 мг | 5 мг | 71.8% | 47.2% | 139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 13.7% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.417 мг | 1.8 мг | 78.7% | 51.7% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 131.47 мг | 500 мг | 26.3% | 17.3% | 380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.226 мг | 5 мг | 84.5% | 55.5% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 18.9% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.967 мкг | 400 мкг | 28.5% | 18.7% | 351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.897 мкг | 3 мкг | 363.2% | 238.6% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.48 мг | 90 мг | 17.2% | 11.3% | 581 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.779 мг | 15 мг | 18.5% | 12.2% | 540 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2683 мг | 20 мг | 46.3% | 30.4% | 216 г |
| Ниацин | 6.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.79 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.4% | 894 г |
| Кальций, Ca | 26.15 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3824 г |
| Кремний, Si | 7.972 мг | 30 мг | 26.6% | 17.5% | 376 г |
| Магний, Mg | 28.9 мг | 400 мг | 7.2% | 4.7% | 1384 г |
| Натрий, Na | 445.2 мг | 1300 мг | 34.2% | 22.5% | 292 г |
| Сера, S | 149.78 мг | 1000 мг | 15% | 9.9% | 668 г |
| Фосфор, P | 197.4 мг | 800 мг | 24.7% | 16.2% | 405 г |
| Хлор, Cl | 610.78 мг | 2300 мг | 26.6% | 17.5% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.113 мг | 18 мг | 67.3% | 44.2% | 149 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 11.638 мкг | 10 мкг | 116.4% | 76.5% | 86 г |
| Литий, Li | 1.701 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3089 мг | 2 мг | 15.4% | 10.1% | 647 г |
| Медь, Cu | 304.32 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 20% | 329 г |
| Молибден, Mo | 44.871 мкг | 70 мкг | 64.1% | 42.1% | 156 г |
| Никель, Ni | 2.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.502 мкг | 55 мкг | 50% | 32.9% | 200 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18957 г |
| Хром, Cr | 7.12 мкг | 50 мкг | 14.2% | 9.3% | 702 г |
| Цинк, Zn | 4.7755 мг | 12 мг | 39.8% | 26.1% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.909 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 1.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 47.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с морковью составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».