Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое на сгущ.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое на сгущ.

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 140 г
Сметана 20% жирности 310 г
Шоколад горький 10 г
Способ приготовления

Маленький стаканчик+ 16 гр. сгущ. Шоколадное - 5 гр. шоколада

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое на сгущ.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.4 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.1% 1900 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 12% 333 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 3.7% 1084 г
Углеводы (общие) 19.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1% 3974 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 5.4% 737 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 4.2% 942 г
Витамин В4, холин 41.21 мг 500 мг 8.2% 3.3% 1213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 3.6% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.663 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7063 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 6.1% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4310 г
Витамин Н, биотин 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 2.9% 1362 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.9978 мг 20 мг 5% 2% 2004 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.43 мг 2500 мг 7.7% 3.1% 1299 г
Кальций, Ca 152.37 мг 1000 мг 15.2% 6.1% 656 г
Магний, Mg 18.63 мг 400 мг 4.7% 1.9% 2147 г
Натрий, Na 63.33 мг 1300 мг 4.9% 2% 2053 г
Сера, S 38.76 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2580 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 5.6% 722 г
Хлор, Cl 120.96 мг 2300 мг 5.3% 2.1% 1901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 0.7% 5678 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 2.2% 1829 г
Кобальт, Co 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 3.2% 1233 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Медь, Cu 23.28 мкг 1000 мкг 2.3% 0.9% 4296 г
Молибден, Mo 3.37 мкг 70 мкг 4.8% 1.9% 2077 г
Олово, Sn 8.76 мкг ~
Селен, Se 1.183 мкг 55 мкг 2.2% 0.9% 4649 г
Стронций, Sr 11.46 мкг ~
Фтор, F 22.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18091 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3704 г
Цинк, Zn 0.4796 мг 12 мг 4% 1.6% 2502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.1 г ~
Лактоза 3.8 г ~
Сахароза 13.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.862 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 1.373 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.14 г от 0.9 до 3.7 г 15.6% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.591 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.054 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.876 г min 16.8 г 29% 11.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Мороженое на сгущ. составляет 250,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».