| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 330 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 12.5% | 567 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.5% | 675 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.6 мкг | 900 мкг | 11.7% | 8.3% | 852 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 72.65 мг | 500 мг | 14.5% | 10.3% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.324 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 3.5% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 2.1% | 3422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.637 мкг | 10 мкг | 6.4% | 4.5% | 1570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.179 мг | 15 мг | 14.5% | 10.3% | 688 г |
| Витамин Н, биотин | 6.276 мкг | 50 мкг | 12.6% | 8.9% | 797 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9354 мг | 20 мг | 29.7% | 21% | 337 г |
| Ниацин | 2.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.19 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.2% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 31.24 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Магний, Mg | 35.7 мг | 400 мг | 8.9% | 6.3% | 1120 г |
| Натрий, Na | 43.7 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.4% | 2975 г |
| Сера, S | 81.98 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.8% | 1220 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 11.3% | 627 г |
| Хлор, Cl | 57.09 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.8% | 4029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 5.7% | 1232 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.4% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 9.19 мкг | 10 мкг | 91.9% | 65.1% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 4.5% | 1576 г |
| Медь, Cu | 101.74 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.2% | 983 г |
| Молибден, Mo | 6.512 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.6% | 1075 г |
| Никель, Ni | 1.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 227.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.175 мкг | 55 мкг | 16.7% | 11.8% | 599 г |
| Фтор, F | 30.72 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13021 г |
| Хром, Cr | 12.97 мкг | 50 мкг | 25.9% | 18.4% | 386 г |
| Цинк, Zn | 1.2916 мг | 12 мг | 10.8% | 7.7% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.799 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.678 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лизин | 1.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.232 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.036 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.78 г | min 16.8 г | 16.5% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для ржаных блинов 26.01.15 составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».