Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со стручковой фасолью

Яйцо куриное жареное (без масла) 1 С0
Фасоль стручковая 80 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.3% 1310 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 15.4% 455 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.3% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 8.1% 867 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.4% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 9.7% 723 г
Витамин В4, холин 91.18 мг 500 мг 18.2% 12.7% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 7.6% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 16.57 мкг 400 мкг 4.1% 2.9% 2414 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 5% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 7.69 мг 90 мг 8.5% 6% 1170 г
Витамин D, кальциферол 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 5% 1383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.279 мг 15 мг 8.5% 6% 1173 г
Витамин Н, биотин 7.326 мкг 50 мкг 14.7% 10.3% 683 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 6.1% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.2759 мг 20 мг 6.4% 4.5% 1568 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.38 мг 2500 мг 7.1% 5% 1402 г
Кальций, Ca 79.48 мг 1000 мг 7.9% 5.5% 1258 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 3.1% 2282 г
Натрий, Na 969.27 мг 1300 мг 74.6% 52.2% 134 г
Сера, S 75.25 мг 1000 мг 7.5% 5.3% 1329 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 9% 783 г
Хлор, Cl 1482.12 мг 2300 мг 64.4% 45.1% 155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 5.3% 1330 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 4.1% 1738 г
Кобальт, Co 3.819 мкг 10 мкг 38.2% 26.8% 262 г
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2041 г
Медь, Cu 62.26 мкг 1000 мкг 6.2% 4.3% 1606 г
Молибден, Mo 5.726 мкг 70 мкг 8.2% 5.7% 1222 г
Олово, Sn 3.54 мкг ~
Селен, Se 10.777 мкг 55 мкг 19.6% 13.7% 510 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Фтор, F 29.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13409 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2825 г
Цинк, Zn 0.5601 мг 12 мг 4.7% 3.3% 2142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.296 г min 16.8 г 43.4% 30.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.994 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.962 г ~

Энергетическая ценность Омлет со стручковой фасолью составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».