| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 16.7% | 455 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.9% | 966 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.3% | 3237 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.2% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 85.57 мг | 500 мг | 17.1% | 13% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.298 мг | 5 мг | 26% | 19.7% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.664 мг | 2 мг | 33.2% | 25.2% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.413 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.2% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 1.675 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.6% | 2985 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5635 мг | 20 мг | 52.8% | 40% | 189 г |
| Ниацин | 6.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.6 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.2% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6557 г |
| Кремний, Si | 0.397 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7557 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 4% | 1895 г |
| Натрий, Na | 63.56 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.7% | 2045 г |
| Сера, S | 197.7 мг | 1000 мг | 19.8% | 15% | 506 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 15.8% | 482 г |
| Хлор, Cl | 75.48 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.5% | 3047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 5.8% | 1305 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.3% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 7.54 мкг | 10 мкг | 75.4% | 57.1% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0364 мг | 2 мг | 1.8% | 1.4% | 5495 г |
| Медь, Cu | 76.83 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.8% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 9.206 мкг | 70 мкг | 13.2% | 10% | 760 г |
| Никель, Ni | 0.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.571 мкг | 55 мкг | 37.4% | 28.3% | 267 г |
| Фтор, F | 110 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Хром, Cr | 17.14 мкг | 50 мкг | 34.3% | 26% | 292 г |
| Цинк, Zn | 1.1079 мг | 12 мг | 9.2% | 7% | 1083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.901 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.399 г | ~ | |||
| Лизин | 1.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.638 г | ~ | |||
| Треонин | 0.782 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.918 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.082 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.726 г | min 16.8 г | 16.2% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куринные составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».