| Скумбрия атлантическая | 680 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.7 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 12.2% | 434 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.1% | 438 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 10.3% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 63.23 мг | 500 мг | 12.6% | 6.7% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 8.7% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.778 мг | 2 мг | 38.9% | 20.6% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.755 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.674 мкг | 3 мкг | 389.1% | 206.2% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.662 мкг | 10 мкг | 156.6% | 83% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.557 мг | 15 мг | 10.4% | 5.5% | 963 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2847 мг | 20 мг | 56.4% | 29.9% | 177 г |
| Ниацин | 8.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.59 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.8% | 917 г |
| Кальций, Ca | 46.3 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.4% | 2160 г |
| Магний, Mg | 49.08 мг | 400 мг | 12.3% | 6.5% | 815 г |
| Натрий, Na | 872.6 мг | 1300 мг | 67.1% | 35.6% | 149 г |
| Сера, S | 178.71 мг | 1000 мг | 17.9% | 9.5% | 560 г |
| Фосфор, P | 273.9 мг | 800 мг | 34.2% | 18.1% | 292 г |
| Хлор, Cl | 1360.89 мг | 2300 мг | 59.2% | 31.4% | 169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.714 мг | 18 мг | 9.5% | 5% | 1050 г |
| Йод, I | 43.78 мкг | 150 мкг | 29.2% | 15.5% | 343 г |
| Кобальт, Co | 19.757 мкг | 10 мкг | 197.6% | 104.7% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 2.7% | 1955 г |
| Медь, Cu | 209.72 мкг | 1000 мкг | 21% | 11.1% | 477 г |
| Молибден, Mo | 6.094 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.6% | 1149 г |
| Никель, Ni | 5.837 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.903 мкг | 55 мкг | 78% | 41.3% | 128 г |
| Фтор, F | 1361.99 мкг | 4000 мкг | 34% | 18% | 294 г |
| Хром, Cr | 53.51 мкг | 50 мкг | 107% | 56.7% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.693 мг | 12 мг | 5.8% | 3.1% | 1732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.973 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.778 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.557 г | ~ | |||
| Лизин | 1.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 0.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.946 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.876 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.403 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.506 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.086 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.391 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.358 г | min 16.8 г | 25.9% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.876 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.691 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.284 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия засолка составляет 188,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».