| Мука Цельнозерновая из Твёрдой Пшеницы [Гарнец] | 350 г |
| Мука Первый Сорт [Увелка] | 400 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 300 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Утка 2 кат. | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.8% | 800 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 6% | 767 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 6% | 782 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4217 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4455 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 36.07 мг | 500 мг | 7.2% | 3.3% | 1386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.871 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.782 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6394 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.5204 мг | 20 мг | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Ниацин | 1.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.81 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.5% | 3172 г |
| Кальций, Ca | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Кремний, Si | 0.995 мг | 30 мг | 3.3% | 1.5% | 3015 г |
| Магний, Mg | 6.38 мг | 400 мг | 1.6% | 0.7% | 6270 г |
| Натрий, Na | 27.18 мг | 1300 мг | 2.1% | 1% | 4783 г |
| Сера, S | 60.98 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.8% | 1640 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 3.3% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 29.53 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 1.8% | 2550 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 3.532 мкг | 10 мкг | 35.3% | 16.4% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 1.2% | 3876 г |
| Медь, Cu | 131.33 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 6.1% | 761 г |
| Молибден, Mo | 2.418 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.6% | 2895 г |
| Никель, Ni | 0.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.016 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.8% | 5413 г |
| Фтор, F | 39.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10088 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.8167 мг | 12 мг | 6.8% | 3.2% | 1469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.686 г | min 16.8 г | 16% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.189 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с уткой составляет 215,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».