Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с грибами

Яйца Куриные [Роскар] 110 г
Шампиньоны 100 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.7% 894 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 14.7% 533 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 2.7% 2863 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 8.9% 878 г
Витамин В4, холин 10.05 мг 500 мг 2% 1.6% 4975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 14.9% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8696 г
Витамин В9, фолаты 13.636 мкг 400 мкг 3.4% 2.7% 2933 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Н, биотин 7.273 мкг 50 мкг 14.5% 11.3% 687 г
Витамин РР, НЭ 2.5455 мг 20 мг 12.7% 9.9% 786 г
Ниацин 2.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.91 мг 2500 мг 9.6% 7.5% 1038 г
Кальций, Ca 1.82 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 54945 г
Кремний, Si 1.364 мг 30 мг 4.5% 3.5% 2199 г
Магний, Mg 6.82 мг 400 мг 1.7% 1.3% 5865 г
Натрий, Na 2.73 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Сера, S 11.36 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8803 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 5.1% 1530 г
Хлор, Cl 11.36 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.4 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 0.136 мг 18 мг 0.8% 0.6% 13235 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 4.3% 1834 г
Кобальт, Co 6.818 мкг 10 мкг 68.2% 53.2% 147 г
Литий, Li 0.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3101 г
Медь, Cu 227.27 мкг 1000 мкг 22.7% 17.7% 440 г
Молибден, Mo 1.364 мкг 70 мкг 1.9% 1.5% 5132 г
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 11.818 мкг 55 мкг 21.5% 16.8% 465 г
Стронций, Sr 7.64 мкг ~
Титан, Ti 26.14 мкг ~
Фтор, F 6.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62893 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 9.2% 846 г
Цинк, Zn 0.1273 мг 12 мг 1.1% 0.9% 9427 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~

Энергетическая ценность Яичница с грибами составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».