Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зелено-желтый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зелено-желтый

Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 200 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 15 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 15 г
Перец сладкий желтый 150 г
Кукуруза, консервы 200 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелено-желтый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3% 4750 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.3% 1273 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.8% 3650 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.4% 2628 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 22.4% 638 г
бета Каротин 0.863 мг 5 мг 17.3% 24.6% 579 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4% 3600 г
Витамин В4, холин 10.58 мг 500 мг 2.1% 3% 4726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 7.1% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 8.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 34.25 мкг 400 мкг 8.6% 12.3% 1168 г
Витамин C, аскорбиновая 55.18 мг 90 мг 61.3% 87.3% 163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.136 мг 15 мг 14.2% 20.2% 702 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин К, филлохинон 83.8 мкг 120 мкг 69.8% 99.4% 143 г
Витамин РР, НЭ 0.8434 мг 20 мг 4.2% 6% 2371 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.45 мг 2500 мг 7.9% 11.3% 1266 г
Кальций, Ca 55.22 мг 1000 мг 5.5% 7.8% 1811 г
Кремний, Si 3.107 мг 30 мг 10.4% 14.8% 966 г
Магний, Mg 24.33 мг 400 мг 6.1% 8.7% 1644 г
Натрий, Na 327.61 мг 1300 мг 25.2% 35.9% 397 г
Сера, S 16.62 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 6017 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 6.4% 2241 г
Хлор, Cl 316.14 мг 2300 мг 13.7% 19.5% 728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.5 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 56.74 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 4.1% 3396 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 2.7% 5376 г
Кобальт, Co 1.575 мкг 10 мкг 15.8% 22.5% 635 г
Литий, Li 13.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.1909 мг 2 мг 9.5% 13.5% 1048 г
Медь, Cu 83.7 мкг 1000 мкг 8.4% 12% 1195 г
Молибден, Mo 3.686 мкг 70 мкг 5.3% 7.5% 1899 г
Никель, Ni 2.032 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 0.505 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 10891 г
Стронций, Sr 5.12 мкг ~
Фтор, F 21.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18824 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 4.7% 3049 г
Цинк, Zn 0.3109 мг 12 мг 2.6% 3.7% 3860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 75.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.673 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 34%
18:2 Линолевая (ud) 2.459 г ~

Энергетическая ценность Салат зелено-желтый составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».