| Шампиньоны | 538 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус яблочный | 157 г |
| Вода | 221 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.4 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.2% | 8680 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 17% | 3040 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5.7% | 9333 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.5% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 38.7% | 1333 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 21.1% | 2436 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.5% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.5% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 20.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 75.3% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 12.94 мг | 500 мг | 2.6% | 13.4% | 3864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.229 мг | 5 мг | 24.6% | 126.8% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 7.7% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.563 мкг | 400 мкг | 4.4% | 22.7% | 2278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 10.3% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 23.7% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 3.1% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 2.1% | 25424 г |
| Витамин Н, биотин | 9.367 мкг | 50 мкг | 18.7% | 96.4% | 534 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2783 мг | 20 мг | 16.4% | 84.5% | 610 г |
| Ниацин | 2.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.77 мг | 2500 мг | 12.9% | 66.5% | 775 г |
| Кальций, Ca | 5.82 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.1% | 17182 г |
| Кремний, Si | 1.756 мг | 30 мг | 5.9% | 30.4% | 1708 г |
| Магний, Mg | 9.95 мг | 400 мг | 2.5% | 12.9% | 4020 г |
| Натрий, Na | 130.95 мг | 1300 мг | 10.1% | 52.1% | 993 г |
| Сера, S | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.7% | 6468 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 44.3% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 209.83 мг | 2300 мг | 9.1% | 46.9% | 1096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.22 мг | 18 мг | 1.2% | 6.2% | 8182 г |
| Йод, I | 10.54 мкг | 150 мкг | 7% | 36.1% | 1423 г |
| Кобальт, Co | 8.83 мкг | 10 мкг | 88.3% | 455.2% | 113 г |
| Литий, Li | 0.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 32.5% | 1576 г |
| Медь, Cu | 295.11 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 152.1% | 339 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 18.6% | 2800 г |
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.238 мкг | 55 мкг | 27.7% | 142.8% | 361 г |
| Стронций, Sr | 9.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.25 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 4.1% | 12403 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 78.4% | 657 г |
| Цинк, Zn | 0.1727 мг | 12 мг | 1.4% | 7.2% | 6948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 33% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | min 16.8 г | 0.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны маринованные 19 апреля составляет 19,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».