Мой здоровый рацион

Рецепт Суп тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп тыквенный

Тыква отварная по 1-210 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 60 г
Морковь отварная по 2-40 20 г
Лук репчатый 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Чеснок 10 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2% 4000 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 14.7% 538 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.2% 3532 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.5% 1053 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.7% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.4 мкг 900 мкг 36.5% 28.8% 274 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.153 мкг ~
бета Каротин 1.74 мг 5 мг 34.8% 27.4% 287 г
бета Криптоксантин 0.318 мкг ~
Ликопин 0.254 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.771 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2647 г
Витамин В4, холин 9.83 мг 500 мг 2% 1.6% 5086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.5% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7.462 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5360 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 3.2% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 4.8% 1630 г
гамма Токоферол 0.083 мг ~
Витамин Н, биотин 0.936 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5342 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.8% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.8281 мг 20 мг 4.1% 3.2% 2415 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.3 мг 2500 мг 7.4% 5.8% 1356 г
Кальций, Ca 60.52 мг 1000 мг 6.1% 4.8% 1652 г
Кремний, Si 0.532 мг 30 мг 1.8% 1.4% 5639 г
Магний, Mg 17.11 мг 400 мг 4.3% 3.4% 2338 г
Натрий, Na 652.84 мг 1300 мг 50.2% 39.6% 199 г
Сера, S 21.94 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4558 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 5% 1590 г
Хлор, Cl 781.48 мг 2300 мг 34% 26.8% 294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2975 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5137 г
Кобальт, Co 1.072 мкг 10 мкг 10.7% 8.4% 933 г
Литий, Li 0.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.2577 мг 2 мг 12.9% 10.2% 776 г
Медь, Cu 77.32 мкг 1000 мкг 7.7% 6.1% 1293 г
Молибден, Mo 3.746 мкг 70 мкг 5.4% 4.3% 1869 г
Никель, Ni 0.975 мкг ~
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 0.936 мкг 55 мкг 1.7% 1.3% 5876 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Фтор, F 7.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50826 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 3.7% 2110 г
Цинк, Zn 0.3162 мг 12 мг 2.6% 2.1% 3795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.169 мг ~
бета Ситостерол 4.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.158 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.596 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.75 г min 16.8 г 28.3% 22.3%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.721 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп тыквенный составляет 126,8 кКал.

  • Порция = 236 гр (299.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».