| Капуста белокочанная | 624 г |
| Морковь, красная | 253 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 8.7% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27.9% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 555.1 мкг | 900 мкг | 61.7% | 172.3% | 162 г |
| бета Каротин | 3.359 мг | 5 мг | 67.2% | 187.7% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 10.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 4.2% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 3.9% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 14.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.492 мкг | 400 мкг | 4.4% | 12.3% | 2287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.3 мг | 90 мг | 47% | 131.3% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 3.4% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.5 мкг | 120 мкг | 46.3% | 129.3% | 216 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9179 мг | 20 мг | 4.6% | 12.8% | 2179 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.57 мг | 2500 мг | 10.5% | 29.3% | 956 г |
| Кальций, Ca | 41.61 мг | 1000 мг | 4.2% | 11.7% | 2403 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 15.1% | 1852 г |
| Натрий, Na | 141.72 мг | 1300 мг | 10.9% | 30.4% | 917 г |
| Сера, S | 25.82 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.3% | 3873 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 12.8% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 220.94 мг | 2300 мг | 9.6% | 26.8% | 1041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 9.8% | 2894 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.9% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 2.095 мкг | 10 мкг | 21% | 58.7% | 477 г |
| Литий, Li | 1.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 17% | 1637 г |
| Медь, Cu | 55.62 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 15.6% | 1798 г |
| Молибден, Mo | 7.18 мкг | 70 мкг | 10.3% | 28.8% | 975 г |
| Никель, Ni | 10.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 23504 г |
| Фтор, F | 6.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 58651 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 19% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.2756 мг | 12 мг | 2.3% | 6.4% | 4354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.755 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.364 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, морковь, лимоная кислота составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».