| Авокадо | 157 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 89 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.1% | 4471 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 14.6% | 659 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 22.2% | 435 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.3 мкг | 900 мкг | 6.8% | 6.6% | 1468 г |
| альфа Каротин | 13.802 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 7.3% | 1316 г |
| бета Криптоксантин | 16.103 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 155.85 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 11.04 мг | 500 мг | 2.2% | 2.1% | 4529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 17.1% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 9.2% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.549 мкг | 400 мкг | 13.1% | 12.6% | 761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.16 мг | 90 мг | 19.1% | 18.4% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.462 мг | 15 мг | 9.7% | 9.3% | 1026 г |
| бета Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.19 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.463 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10799 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.7 мкг | 120 мкг | 32.3% | 31.1% | 310 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2894 мг | 20 мг | 6.4% | 6.2% | 1551 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.29 мг | 2500 мг | 16% | 15.4% | 626 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5721 г |
| Кремний, Si | 2.542 мг | 30 мг | 8.5% | 8.2% | 1180 г |
| Магний, Mg | 25.56 мг | 400 мг | 6.4% | 6.2% | 1565 г |
| Натрий, Na | 5.82 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22337 г |
| Сера, S | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4840 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 5.3% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 22.76 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 3.8% | 2582 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.382 мкг | 10 мкг | 23.8% | 22.9% | 420 г |
| Литий, Li | 9.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 7% | 1363 г |
| Медь, Cu | 153.84 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 14.8% | 650 г |
| Молибден, Mo | 2.364 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.3% | 2961 г |
| Никель, Ni | 4.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13750 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24707 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.6% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.5121 мг | 12 мг | 4.3% | 4.1% | 2343 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.875 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 43.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.635 г | min 16.8 г | 33.5% | 32.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле (авокадо, томат, лук репч, петрушка) составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».