| Куриная грудка (филе) | 815 г |
| Сметана 15% жирности | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 72 г |
| Кабачок (Мытьё, нарезка) | 190 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.9 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 16.1% | 341 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7% | 789 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 96.41 мг | 500 мг | 19.3% | 10.6% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.441 мг | 5 мг | 28.8% | 15.8% | 347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.747 мг | 2 мг | 37.4% | 20.6% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.372 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2% | 2783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4.8% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.852 мг | 15 мг | 12.3% | 6.8% | 810 г |
| Витамин Н, биотин | 1.765 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.9% | 2833 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2668 мг | 20 мг | 36.3% | 20% | 275 г |
| Ниацин | 9.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.99 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.3% | 753 г |
| Кальций, Ca | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3807 г |
| Кремний, Si | 6.33 мг | 30 мг | 21.1% | 11.6% | 474 г |
| Магний, Mg | 78.99 мг | 400 мг | 19.7% | 10.8% | 506 г |
| Натрий, Na | 64.9 мг | 1300 мг | 5% | 2.7% | 2003 г |
| Сера, S | 212.05 мг | 1000 мг | 21.2% | 11.7% | 472 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 12% | 457 г |
| Хлор, Cl | 86.55 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.1% | 2657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.537 мг | 18 мг | 8.5% | 4.7% | 1171 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.8% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 8.666 мкг | 10 мкг | 86.7% | 47.7% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2339 г |
| Медь, Cu | 93.18 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.1% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 11.955 мкг | 70 мкг | 17.1% | 9.4% | 586 г |
| Никель, Ni | 0.388 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.817 мкг | 55 мкг | 39.7% | 21.8% | 252 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.8 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.6% | 3339 г |
| Хром, Cr | 22.37 мкг | 50 мкг | 44.7% | 24.6% | 224 г |
| Цинк, Zn | 1.3234 мг | 12 мг | 11% | 6% | 907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.61 г | ~ | |||
| Валин | 1.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.763 г | ~ | |||
| Лизин | 2.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.788 г | ~ | |||
| Треонин | 0.989 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.948 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.748 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.815 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.891 г | ~ | |||
| Серин | 0.919 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.801 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.129 г | min 16.8 г | 12.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного филе и кабачка составляет 181,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».