Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось запеченый с лимоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось запеченый с лимоном

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 480 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лимон (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось запеченый с лимоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 17.1% 367 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.1% 691 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.9% 3285 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2.7% 2302 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 9% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 8.2% 763 г
Витамин В4, холин 47.69 мг 500 мг 9.5% 6% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 1.521 мг 5 мг 30.4% 19.1% 329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.738 мг 2 мг 36.9% 23.2% 271 г
Витамин В9, фолаты 18.463 мкг 400 мкг 4.6% 2.9% 2166 г
Витамин В12, кобаламин 3.081 мкг 3 мкг 102.7% 64.7% 97 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2.1% 3041 г
Витамин D, кальциферол 6.597 мкг 10 мкг 66% 41.6% 152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.813 мг 15 мг 12.1% 7.6% 827 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.0463 мг 20 мг 45.2% 28.5% 221 г
Ниацин 5.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.71 мг 2500 мг 17.5% 11% 572 г
Кальций, Ca 25.6 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3906 г
Кремний, Si 0.24 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Магний, Mg 27.67 мг 400 мг 6.9% 4.3% 1446 г
Натрий, Na 493.18 мг 1300 мг 37.9% 23.9% 264 г
Сера, S 207.1 мг 1000 мг 20.7% 13% 483 г
Фосфор, P 230.8 мг 800 мг 28.9% 18.2% 347 г
Хлор, Cl 694.69 мг 2300 мг 30.2% 19% 331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1961 г
Йод, I 24.57 мкг 150 мкг 16.4% 10.3% 611 г
Кобальт, Co 20.611 мкг 10 мкг 206.1% 129.8% 49 г
Литий, Li 1.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Медь, Cu 294.9 мкг 1000 мкг 29.5% 18.6% 339 г
Молибден, Mo 5.462 мкг 70 мкг 7.8% 4.9% 1282 г
Никель, Ni 6.203 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 28.984 мкг 55 мкг 52.7% 33.2% 190 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 438.02 мкг 4000 мкг 11% 6.9% 913 г
Хром, Cr 55.89 мкг 50 мкг 111.8% 70.4% 89 г
Цинк, Zn 0.6922 мг 12 мг 5.8% 3.7% 1734 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.672 г min 16.8 г 15.9% 10%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.289 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 18.5%

Энергетическая ценность Лосось запеченый с лимоном составляет 158,8 кКал.

  • Порция = 108 гр (171.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».