Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной 1

Лук Красный [Пятерочка] 33 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 180 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 247 г
Капуста Китайская [Окей] 110 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 5 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.9% 1647 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.7% 5341 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.8% 2222 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.6% 2554 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 14.2% 1370 г
бета Каротин 0.395 мг 5 мг 7.9% 15.4% 1266 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.3% 6000 г
Витамин В4, холин 4.85 мг 500 мг 1% 1.9% 10309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 7.4% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 5.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.936 мкг 400 мкг 1.5% 2.9% 6739 г
Витамин C, аскорбиновая 11.58 мг 90 мг 12.9% 25.1% 777 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 4.3% 4451 г
Витамин Н, биотин 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 2.9% 6579 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 14.2% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.4114 мг 20 мг 2.1% 4.1% 4861 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.9 мг 2500 мг 6.6% 12.8% 1507 г
Кальций, Ca 19.6 мг 1000 мг 2% 3.9% 5102 г
Кремний, Si 18.198 мг 30 мг 60.7% 118.1% 165 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 6.6% 2956 г
Натрий, Na 323.09 мг 1300 мг 24.9% 48.4% 402 г
Сера, S 9.22 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 10846 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 6.2% 3137 г
Хлор, Cl 523.11 мг 2300 мг 22.7% 44.2% 440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.9 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 6.4% 3005 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8333 г
Кобальт, Co 2.975 мкг 10 мкг 29.8% 58% 336 г
Литий, Li 11.848 мкг ~
Марганец, Mn 0.1337 мг 2 мг 6.7% 13% 1496 г
Медь, Cu 79.4 мкг 1000 мкг 7.9% 15.4% 1259 г
Молибден, Mo 4.281 мкг 70 мкг 6.1% 11.9% 1635 г
Никель, Ni 5.499 мкг ~
Рубидий, Rb 62.9 мкг ~
Селен, Se 0.401 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 13716 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 13.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29696 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 17.1% 1142 г
Цинк, Zn 0.169 мг 12 мг 1.4% 2.7% 7101 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной 1 составляет 51,4 кКал.

  • Порция = 152 гр (78.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».