| Свекла (Пассерование) | 155 г |
| Морковь (Пассерование) | 83 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 220 г |
| Томатная паста | 20 г |
| Укроп (Варка без слива) | 11 г |
| Вода | 3000 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 5 г |
| Петрушка [Магнит] | 5 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 19 г |
| Щавель | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.5 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.2% | 11614 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 3.4% | 19000 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 6.2% | 11200 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 6.2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 17.2% | 4000 г |
| Вода | 96.2 г | 2273 г | 4.2% | 29% | 2363 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 40% | 1737 г |
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 43.4% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 6.2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 4.8% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 2.12 мг | 500 мг | 0.4% | 2.8% | 23585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 5.5% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 11.7% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.468 мкг | 400 мкг | 0.6% | 4.1% | 16207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 26.9% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 3.4% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.4% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 29% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.214 мг | 20 мг | 1.1% | 7.6% | 9346 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.72 мг | 2500 мг | 3.4% | 23.4% | 2916 г |
| Кальций, Ca | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 7.6% | 9425 г |
| Кремний, Si | 7.33 мг | 30 мг | 24.4% | 168.3% | 409 г |
| Магний, Mg | 6.36 мг | 400 мг | 1.6% | 11% | 6289 г |
| Натрий, Na | 6.39 мг | 1300 мг | 0.5% | 3.4% | 20344 г |
| Сера, S | 6.97 мг | 1000 мг | 0.7% | 4.8% | 14347 г |
| Фосфор, P | 10.6 мг | 800 мг | 1.3% | 9% | 7547 г |
| Хлор, Cl | 13.35 мг | 2300 мг | 0.6% | 4.1% | 17228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.226 мг | 18 мг | 1.3% | 9% | 7965 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 4.8% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.019 мкг | 10 мкг | 10.2% | 70.3% | 981 г |
| Литий, Li | 6.484 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 20% | 3419 г |
| Медь, Cu | 28.45 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 19.3% | 3515 г |
| Молибден, Mo | 3.072 мкг | 70 мкг | 4.4% | 30.3% | 2279 г |
| Никель, Ni | 2.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.4% | 59140 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.13 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 14.5% | 4812 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 23.4% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.0978 мг | 12 мг | 0.8% | 5.5% | 12270 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.014 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.011 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный мо составляет 14,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».