| Морковь | 50 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.1% | 9500 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.4% | 1697 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.3% | 1111 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 645.2 мкг | 900 мкг | 71.7% | 138.2% | 139 г |
| бета Каротин | 3.871 мг | 5 мг | 77.4% | 149.1% | 129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 7.55 мг | 500 мг | 1.5% | 2.9% | 6623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 6.7% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 6.9% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.968 мкг | 400 мкг | 5.2% | 10% | 1908 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.81 мг | 90 мг | 17.6% | 33.9% | 569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.548 мг | 15 мг | 10.3% | 19.8% | 969 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 7.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4839 мг | 20 мг | 2.4% | 4.6% | 4133 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.97 мг | 2500 мг | 8.4% | 16.2% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 26.13 мг | 1000 мг | 2.6% | 5% | 3827 г |
| Кремний, Si | 8.065 мг | 30 мг | 26.9% | 51.8% | 372 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 10.8% | 1771 г |
| Натрий, Na | 20.32 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.1% | 6398 г |
| Сера, S | 5.81 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 17212 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 7.9% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 20.32 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.7% | 11319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 5.2% | 3719 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 0.645 мкг | 10 мкг | 6.5% | 12.5% | 1550 г |
| Литий, Li | 1.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 8.7% | 2247 г |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 19.3% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 6.452 мкг | 70 мкг | 9.2% | 17.7% | 1085 г |
| Никель, Ni | 1.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11364 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22548 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.7% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.2258 мг | 12 мг | 1.9% | 3.7% | 5314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 82.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 36.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зелёной редьки и моркови составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».