Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный шницель с овсяными отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный шницель с овсяными отрубями

Куриная грудка (филе) (Тушение) 82 г
Яйцо куриное (Запекание) 15 г
Овсяные отруби 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный шницель с овсяными отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 21.1% 314 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5% 1333 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2% 3318 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.3% 1053 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.8% 3678 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 3.6% 1863 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 20 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 8.8% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.9% 1132 г
Витамин В4, холин 111.62 мг 500 мг 22.3% 14.8% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 1.622 мг 5 мг 32.4% 21.5% 308 г
Витамин В6, пиридоксин 0.679 мг 2 мг 34% 22.6% 295 г
Витамин В9, фолаты 12.287 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3255 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 5.8% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2.3% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 3% 2209 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.232 мкг 50 мкг 6.5% 4.3% 1547 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.1211 мг 20 мг 35.6% 23.7% 281 г
Ниацин 9.17 мг ~
Бетаин 2.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.82 мг 2500 мг 15% 10% 665 г
Кальций, Ca 45.35 мг 1000 мг 4.5% 3% 2205 г
Магний, Mg 107.8 мг 400 мг 27% 18% 371 г
Натрий, Na 504.4 мг 1300 мг 38.8% 25.8% 258 г
Сера, S 242.3 мг 1000 мг 24.2% 16.1% 413 г
Фосфор, P 260.6 мг 800 мг 32.6% 21.7% 307 г
Хлор, Cl 752.36 мг 2300 мг 32.7% 21.7% 306 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.804 мг 18 мг 15.6% 10.4% 642 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2857 г
Кобальт, Co 9.623 мкг 10 мкг 96.2% 64% 104 г
Марганец, Mn 0.6941 мг 2 мг 34.7% 23.1% 288 г
Медь, Cu 137.4 мкг 1000 мкг 13.7% 9.1% 728 г
Молибден, Mo 11.543 мкг 70 мкг 16.5% 11% 606 г
Селен, Se 24.584 мкг 55 мкг 44.7% 29.7% 224 г
Фтор, F 119.34 мкг 4000 мкг 3% 2% 3352 г
Хром, Cr 21.85 мкг 50 мкг 43.7% 29.1% 229 г
Цинк, Zn 1.7173 мг 12 мг 14.3% 9.5% 699 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.932 г ~
Валин 1.42 г ~
Гистидин* 1.305 г ~
Изолейцин 1.204 г ~
Лейцин 2.137 г ~
Лизин 2.64 г ~
Метионин 0.517 г ~
Метионин + Цистеин 0.913 г ~
Треонин 1.169 г ~
Триптофан 0.417 г ~
Фенилаланин 1.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.974 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.4 г ~
Аспарагиновая кислота 2.148 г ~
Гидроксипролин 0.191 г ~
Глицин 1.013 г ~
Глутаминовая кислота 3.29 г ~
Пролин 1.096 г ~
Серин 1.174 г ~
Тирозин 0.974 г ~
Цистеин 0.504 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.628 г min 16.8 г 9.7% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Куриный шницель с овсяными отрубями составляет 150,4 кКал.

  • Порция = 90 гр (135.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».