Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе со стрючковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе со стрючковой фасолью

Подсолнечное масло 12 г
Лук репчатый (Тушение) 195 г
Вода, бутилированная, в общем 50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 910 г
Морковь (Тушение) 204 г
Фасоль стручковая (Тушение) 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе со стрючковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 22% 494 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.1% 2667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.2% 1176 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.7% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.6 мкг 900 мкг 32.7% 35.4% 305 г
бета Каротин 1.741 мг 5 мг 34.8% 37.7% 287 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.1% 1782 г
Витамин В4, холин 55.96 мг 500 мг 11.2% 12.1% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.98 мг 5 мг 19.6% 21.2% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.504 мг 2 мг 25.2% 27.3% 397 г
Витамин В9, фолаты 9.681 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4132 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 4.7% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 3.6% 3010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 6.4% 1705 г
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24631 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 5.038 мг 20 мг 25.2% 27.3% 397 г
Ниацин 6.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.85 мг 2500 мг 11.9% 12.9% 842 г
Кальций, Ca 31.2 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3205 г
Кремний, Si 3.925 мг 30 мг 13.1% 14.2% 764 г
Магний, Mg 67.01 мг 400 мг 16.8% 18.2% 597 г
Натрий, Na 178.25 мг 1300 мг 13.7% 14.8% 729 г
Сера, S 151.85 мг 1000 мг 15.2% 16.5% 659 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 17.2% 630 г
Хлор, Cl 271.48 мг 2300 мг 11.8% 12.8% 847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Ванадий, V 13.05 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 8.1% 1337 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Кобальт, Co 6.513 мкг 10 мкг 65.1% 70.5% 154 г
Литий, Li 0.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 6.7% 1610 г
Медь, Cu 91.43 мкг 1000 мкг 9.1% 9.8% 1094 г
Молибден, Mo 9.714 мкг 70 мкг 13.9% 15% 721 г
Никель, Ni 1.169 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 10.78 мкг 55 мкг 19.6% 21.2% 510 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 95.05 мкг 4000 мкг 2.4% 2.6% 4208 г
Хром, Cr 15.84 мкг 50 мкг 31.7% 34.3% 316 г
Цинк, Zn 1.0478 мг 12 мг 8.7% 9.4% 1145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 1.217 г ~
Валин 0.859 г ~
Гистидин* 0.866 г ~
Изолейцин 0.749 г ~
Лейцин 1.307 г ~
Лизин 1.739 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.574 г ~
Треонин 0.735 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.864 г ~
Аспарагиновая кислота 1.297 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.611 г ~
Глутаминовая кислота 1.914 г ~
Пролин 0.668 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.636 г min 16.8 г 3.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.694 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе со стрючковой фасолью составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».