| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 56 г |
| Свинина мясная (Запекание) | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 465.6 ккал | 1684 ккал | 27.6% | 5.9% | 362 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 4.9% | 442 г |
| Жиры | 44 г | 56 г | 78.6% | 16.9% | 127 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.4% | 5108 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.49 мг | 1.5 мг | 32.7% | 7% | 306 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 1.9% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 90.28 мг | 500 мг | 18.1% | 3.9% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 2.3% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 3.4% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.571 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 15558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.392 мг | 15 мг | 15.9% | 3.4% | 627 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.943 мг | 20 мг | 34.7% | 7.5% | 288 г |
| Ниацин | 3.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.45 мг | 2500 мг | 13.5% | 2.9% | 739 г |
| Кальций, Ca | 10.36 мг | 1000 мг | 1% | 0.2% | 9653 г |
| Магний, Mg | 29.13 мг | 400 мг | 7.3% | 1.6% | 1373 г |
| Натрий, Na | 99.37 мг | 1300 мг | 7.6% | 1.6% | 1308 г |
| Сера, S | 262.14 мг | 1000 мг | 26.2% | 5.6% | 381 г |
| Фосфор, P | 196.9 мг | 800 мг | 24.6% | 5.3% | 406 г |
| Хлор, Cl | 56.08 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.5% | 4101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.111 мг | 18 мг | 11.7% | 2.5% | 853 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.5% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 9.633 мкг | 10 мкг | 96.3% | 20.7% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0332 мг | 2 мг | 1.7% | 0.4% | 6024 г |
| Медь, Cu | 117.04 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 2.5% | 854 г |
| Молибден, Mo | 15.164 мкг | 70 мкг | 21.7% | 4.7% | 462 г |
| Никель, Ni | 14.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.84 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.4% | 4948 г |
| Хром, Cr | 15.75 мкг | 50 мкг | 31.5% | 6.8% | 317 г |
| Цинк, Zn | 2.5236 мг | 12 мг | 21% | 4.5% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.104 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.715 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.342 г | ~ | |||
| Лизин | 1.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.815 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.966 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.367 г | min 16.8 г | 115.3% | 24.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.6% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная шея составляет 465,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».