| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Цветная капуста | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 20.2% | 644 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.4% | 2947 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.2 мкг | 900 мкг | 20.6% | 26.9% | 486 г |
| бета Каротин | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 28.5% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 54.59 мг | 500 мг | 10.9% | 14.2% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 26.9% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 29.1% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.958 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.6% | 2866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.2% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.56 мг | 90 мг | 29.5% | 38.5% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.774 мг | 15 мг | 5.2% | 6.8% | 1938 г |
| Витамин Н, биотин | 0.675 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7407 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 7.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9667 мг | 20 мг | 19.8% | 25.8% | 504 г |
| Ниацин | 5.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.89 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.5% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5447 г |
| Кремний, Si | 10.626 мг | 30 мг | 35.4% | 46.2% | 282 г |
| Магний, Mg | 49.54 мг | 400 мг | 12.4% | 16.2% | 807 г |
| Натрий, Na | 50.3 мг | 1300 мг | 3.9% | 5.1% | 2584 г |
| Сера, S | 114.7 мг | 1000 мг | 11.5% | 15% | 872 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 17.2% | 758 г |
| Хлор, Cl | 69.47 мг | 2300 мг | 3% | 3.9% | 3311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.271 мг | 18 мг | 7.1% | 9.3% | 1416 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 4.689 мкг | 10 мкг | 46.9% | 61.2% | 213 г |
| Литий, Li | 0.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6.8% | 1923 г |
| Медь, Cu | 66.13 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8.6% | 1512 г |
| Молибден, Mo | 9.685 мкг | 70 мкг | 13.8% | 18% | 723 г |
| Никель, Ni | 3.998 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.536 мкг | 55 мкг | 19.2% | 25.1% | 522 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.64 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 6002 г |
| Хром, Cr | 12.1 мкг | 50 мкг | 24.2% | 31.6% | 413 г |
| Цинк, Zn | 0.799 мг | 12 мг | 6.7% | 8.7% | 1502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 1.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Кура с цветной капустой составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».