| Лук репчатый (Пассерование) | 49 г |
| Морковь (Пассерование) | 51 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 24 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.1 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 1.1% | 3455 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 15.8% | 231 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 1.9% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 7.3% | 500 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1390.1 мкг | 900 мкг | 154.5% | 56.6% | 65 г |
| бета Каротин | 8.335 мг | 5 мг | 166.7% | 61% | 60 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 10.63 мг | 500 мг | 2.1% | 0.8% | 4704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 2.1% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 4.9% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.444 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.46 мг | 90 мг | 40.5% | 14.8% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.115 мг | 15 мг | 74.1% | 27.1% | 135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.976 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5123 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 3.4% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1247 мг | 20 мг | 5.6% | 2.1% | 1778 г |
| Ниацин | 0.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.45 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.3% | 852 г |
| Кальций, Ca | 40.35 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2478 г |
| Кремний, Si | 26.487 мг | 30 мг | 88.3% | 32.3% | 113 г |
| Магний, Mg | 36.2 мг | 400 мг | 9.1% | 3.3% | 1105 г |
| Натрий, Na | 16.48 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.5% | 7888 г |
| Сера, S | 48.72 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.8% | 2053 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 3.6% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 61.34 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 263.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 2.4% | 1542 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.1% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 5.475 мкг | 10 мкг | 54.8% | 20.1% | 183 г |
| Литий, Li | 30.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3272 мг | 2 мг | 16.4% | 6% | 611 г |
| Медь, Cu | 139.95 мкг | 1000 мкг | 14% | 5.1% | 715 г |
| Молибден, Mo | 14.744 мкг | 70 мкг | 21.1% | 7.7% | 475 г |
| Никель, Ni | 7.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 317.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14667 г |
| Стронций, Sr | 5.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.1 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6885 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 3.7% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.9545 мг | 12 мг | 8% | 2.9% | 1257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.838 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 14.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.488 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.984 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.168 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.712 г | min 16.8 г | 34% | 12.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.688 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 15.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 36.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 14.352 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка составляет 273,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».