| Огурец парниковый | 181 г |
| Помидор (томат), парниковый | 192 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| Редис | 128 г |
| Сметана 30% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.9% | 8444 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 9.4% | 3500 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.1% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 14.8% | 2174 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 11.6% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.8% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 10.18 мг | 500 мг | 2% | 6.5% | 4912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 9% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 8.1% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.786 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.9% | 10565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.9% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.1 мг | 90 мг | 16.8% | 54.2% | 596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 2.3% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.5% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 21.9% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3926 мг | 20 мг | 2% | 6.5% | 5094 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.65 мг | 2500 мг | 8.7% | 28.1% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.1% | 4034 г |
| Кремний, Si | 27.345 мг | 30 мг | 91.2% | 294.2% | 110 г |
| Магний, Mg | 8.85 мг | 400 мг | 2.2% | 7.1% | 4520 г |
| Натрий, Na | 143.62 мг | 1300 мг | 11% | 35.5% | 905 г |
| Сера, S | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.8% | 6662 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 15.8% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 245.49 мг | 2300 мг | 10.7% | 34.5% | 937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 11.3% | 2839 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 6.5% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 3.446 мкг | 10 мкг | 34.5% | 111.3% | 290 г |
| Литий, Li | 14.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 20% | 1604 г |
| Медь, Cu | 91.12 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 29.4% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 6.521 мкг | 70 мкг | 9.3% | 30% | 1073 г |
| Никель, Ni | 7.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.416 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.6% | 13221 г |
| Фтор, F | 17.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 23516 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 30.6% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.2612 мг | 12 мг | 2.2% | 7.1% | 4594 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | min 16.8 г | 2.8% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с редисом составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».