| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, мясо и кожа, сырые | 950 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, желтая | 150 г |
| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Масло кунжутное | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 11.9% | 517 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.6% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3423 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.2% | 2752 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 41.13 мг | 500 мг | 8.2% | 5.1% | 1216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 6.6% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 12.4% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.613 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4.3% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3521 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1839 мг | 20 мг | 35.9% | 22.2% | 278 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.1 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.7% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5280 г |
| Кремний, Si | 10.452 мг | 30 мг | 34.8% | 21.5% | 287 г |
| Магний, Mg | 46.68 мг | 400 мг | 11.7% | 7.2% | 857 г |
| Натрий, Na | 46.04 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.2% | 2824 г |
| Сера, S | 20.58 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4859 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 12.2% | 505 г |
| Хлор, Cl | 13.94 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.557 мг | 18 мг | 8.7% | 5.4% | 1156 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.239 мкг | 10 мкг | 12.4% | 7.7% | 807 г |
| Литий, Li | 0.581 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2618 мг | 2 мг | 13.1% | 8.1% | 764 г |
| Медь, Cu | 125.99 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 7.8% | 794 г |
| Молибден, Mo | 6.374 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.6% | 1098 г |
| Никель, Ni | 2.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.245 мкг | 55 мкг | 20.4% | 12.6% | 489 г |
| Титан, Ti | 4.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.1 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10499 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.9032 мг | 12 мг | 7.5% | 4.6% | 1329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 1.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.81 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.85 г | min 16.8 г | 17% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.064 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Кура по славянски составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».