Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из цветной капусты с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты с беконом

Цветная капуста (Запекание) 450 г
Бекон, жареный на сковороде 80 г
Сметана 15% жирности 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Чеснок 10 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.7% 724 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.3% 421 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.9% 6083 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.7% 3362 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 5.3% 1065 г
Ретинол 0.076 мг ~
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
бета Криптоксантин 0.103 мкг ~
Ликопин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.876 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.6% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5% 1125 г
Витамин В4, холин 49.86 мг 500 мг 10% 5.6% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 7.9% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 13.876 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2883 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 9.6% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 19.89 мг 90 мг 22.1% 12.3% 452 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3891 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4438 г
бета Токоферол 0.129 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
Витамин Н, биотин 1.973 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2534 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 5% 1121 г
Витамин РР, НЭ 3.0633 мг 20 мг 15.3% 8.5% 653 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 0.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.34 мг 2500 мг 8.4% 4.7% 1189 г
Кальций, Ca 220.51 мг 1000 мг 22.1% 12.3% 453 г
Кремний, Si 9.853 мг 30 мг 32.8% 18.3% 304 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1700 г
Натрий, Na 365.47 мг 1300 мг 28.1% 15.7% 356 г
Сера, S 102.22 мг 1000 мг 10.2% 5.7% 978 г
Фосфор, P 187.6 мг 800 мг 23.5% 13.1% 426 г
Хлор, Cl 274.17 мг 2300 мг 11.9% 6.6% 839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271 мкг ~
Бор, B 223.6 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 3.5% 1625 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Кобальт, Co 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5376 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.1572 мг 2 мг 7.9% 4.4% 1272 г
Медь, Cu 56.12 мкг 1000 мкг 5.6% 3.1% 1782 г
Молибден, Mo 4.953 мкг 70 мкг 7.1% 4% 1413 г
Никель, Ni 4.184 мкг ~
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 9.208 мкг 55 мкг 16.7% 9.3% 597 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Фтор, F 4.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95012 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3425 г
Цинк, Zn 1.2906 мг 12 мг 10.8% 6% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.769 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.652 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты 2.94 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.532 г ~
Пролин 0.637 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.38 мг ~
бета Ситостерол 1.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.26 г ~
12:0 Лауриновая 0.24 г ~
14:0 Миристиновая 0.549 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.233 г min 16.8 г 25.2% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.982 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.73 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.578 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.025 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты с беконом составляет 179 кКал.

  • Порция = 182 гр (325.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок