Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Индейка, грудка, только мясо 250 г
Чеснок 7 г
Лук репчатый 40 г
Кабачок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 24.7% 425 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.2% 4667 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.6% 2914 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 18000 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.7% 1565 г
Витамин В4, холин 47.81 мг 500 мг 9.6% 10.1% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 12.8% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.643 мг 2 мг 32.2% 33.8% 311 г
Витамин В9, фолаты 7.985 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5009 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 16.4% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 3.7% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17442 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32468 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 7.5626 мг 20 мг 37.8% 39.6% 264 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 1.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.95 мг 2500 мг 9.4% 9.9% 1069 г
Кальций, Ca 17.36 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5760 г
Кремний, Si 4.207 мг 30 мг 14% 14.7% 713 г
Магний, Mg 24.12 мг 400 мг 6% 6.3% 1658 г
Натрий, Na 84.89 мг 1300 мг 6.5% 6.8% 1531 г
Сера, S 184.56 мг 1000 мг 18.5% 19.4% 542 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 20.9% 502 г
Хлор, Cl 3.59 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 64067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 4.2% 2517 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Кобальт, Co 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 9.5% 1098 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 3.5% 3040 г
Медь, Cu 70.18 мкг 1000 мкг 7% 7.3% 1425 г
Молибден, Mo 0.836 мкг 70 мкг 1.2% 1.3% 8373 г
Никель, Ni 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 17.218 мкг 55 мкг 31.3% 32.8% 319 г
Фтор, F 4.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91533 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4237 г
Цинк, Zn 1.1014 мг 12 мг 9.2% 9.6% 1090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.013 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 1.223 г ~
Лизин 1.455 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.642 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.956 г ~
Аспарагиновая кислота 1.412 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.754 г ~
Глутаминовая кислота 2.407 г ~
Пролин 0.952 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.174 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 95,4 кКал.

  • Порция = 84 гр (80.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок