Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с грибами

Лук репчатый (Жарка) 70 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 340 г
Сушеные Грибы Ассорти [Экопродукт] 120 г
Вода 220 г
Картофель (Жарка) 170 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 16% 594 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.6% 2074 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.2% 2959 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.1% 3003 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 3.4% 2786 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.9% 1957 г
Витамин В4, холин 46.05 мг 500 мг 9.2% 8.8% 1086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 13.2% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 13% 730 г
Витамин В9, фолаты 3.289 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12162 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 4.5% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 2.6% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7853 г
Витамин Н, биотин 2.732 мкг 50 мкг 5.5% 5.2% 1830 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2228 мг 20 мг 16.1% 15.3% 621 г
Ниацин 3.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.14 мг 2500 мг 7.9% 7.5% 1262 г
Кальций, Ca 13.79 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7252 г
Кремний, Si 7.623 мг 30 мг 25.4% 24.2% 394 г
Магний, Mg 31.02 мг 400 мг 7.8% 7.4% 1289 г
Натрий, Na 35.72 мг 1300 мг 2.7% 2.6% 3639 г
Сера, S 110.61 мг 1000 мг 11.1% 10.6% 904 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 10.4% 922 г
Хлор, Cl 52.69 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.1 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 22.15 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 5% 1885 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3797 г
Кобальт, Co 5.224 мкг 10 мкг 52.2% 49.7% 191 г
Литий, Li 11.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 2.1% 4556 г
Медь, Cu 65.1 мкг 1000 мкг 6.5% 6.2% 1536 г
Молибден, Mo 5.467 мкг 70 мкг 7.8% 7.4% 1280 г
Никель, Ni 0.858 мкг ~
Рубидий, Rb 92.5 мкг ~
Селен, Se 10.131 мкг 55 мкг 18.4% 17.5% 543 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 73.61 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5434 г
Хром, Cr 9.15 мкг 50 мкг 18.3% 17.4% 546 г
Цинк, Zn 0.6959 мг 12 мг 5.8% 5.5% 1724 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.811 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.542 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 1.129 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.514 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.917 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.755 г min 16.8 г 4.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с грибами составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».