| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Маслята (Жарка) | 200 г |
| Опенок (Жарка) | 200 г |
| Соевое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.4% | 1169 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.6% | 862 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 4.3% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.9% | 833 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.2% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 24.09 мг | 500 мг | 4.8% | 3.6% | 2076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 7.7% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 11.8% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.446 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.581 мкг | 3 мкг | 19.4% | 14.4% | 516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.51 мг | 90 мг | 11.7% | 8.7% | 856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 3% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 0.861 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5807 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.6% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6505 мг | 20 мг | 23.3% | 17.3% | 430 г |
| Ниацин | 3.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 503.34 мг | 2500 мг | 20.1% | 15% | 497 г |
| Кальций, Ca | 12.48 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8013 г |
| Кремний, Si | 31.904 мг | 30 мг | 106.3% | 79.2% | 94 г |
| Магний, Mg | 23.88 мг | 400 мг | 6% | 4.5% | 1675 г |
| Натрий, Na | 18.5 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7027 г |
| Сера, S | 85.17 мг | 1000 мг | 8.5% | 6.3% | 1174 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 8.8% | 846 г |
| Хлор, Cl | 52.49 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.7% | 4382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1199.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 6.1% | 1214 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.6% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 5.117 мкг | 10 мкг | 51.2% | 38.1% | 195 г |
| Литий, Li | 48.809 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.1% | 1449 г |
| Медь, Cu | 349 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 26% | 287 г |
| Молибден, Mo | 7.691 мкг | 70 мкг | 11% | 8.2% | 910 г |
| Никель, Ni | 9.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 361 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.463 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2% | 3759 г |
| Стронций, Sr | 5.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.53 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11584 г |
| Хром, Cr | 9.03 мкг | 50 мкг | 18.1% | 13.5% | 554 г |
| Цинк, Zn | 3.0398 мг | 12 мг | 25.3% | 18.8% | 395 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.002 г | ~ | |||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.577 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | min 16.8 г | 13.8% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жаренная с мясом составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».