| Пекинская капуста | 400 г |
| Редис | 400 г |
| Кукуруза, консервы | 300 г |
| Майонез с творогом | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.7% | 3800 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 14.3% | 718 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 18000 г |
| альфа Каротин | 0.286 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 4% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.3% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.429 мкг | 400 мкг | 8.1% | 8.3% | 1233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.09 мг | 90 мг | 17.9% | 18.4% | 559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 18987 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 10.8% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3937 мг | 20 мг | 2% | 2.1% | 5080 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.65 мг | 2500 мг | 6.9% | 7.1% | 1456 г |
| Кальций, Ca | 43.6 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.5% | 2294 г |
| Кремний, Si | 11.143 мг | 30 мг | 37.1% | 38.1% | 269 г |
| Магний, Mg | 10.76 мг | 400 мг | 2.7% | 2.8% | 3717 г |
| Натрий, Na | 183.03 мг | 1300 мг | 14.1% | 14.5% | 710 г |
| Сера, S | 9.95 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10050 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 3.9% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 146.8 мг | 2300 мг | 6.4% | 6.6% | 1567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.499 мг | 18 мг | 2.8% | 2.9% | 3607 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 0.891 мкг | 10 мкг | 8.9% | 9.1% | 1122 г |
| Литий, Li | 6.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 6% | 1735 г |
| Медь, Cu | 59.75 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.2% | 1674 г |
| Молибден, Mo | 4.533 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.7% | 1544 г |
| Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.451 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32180 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.5% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.2078 мг | 12 мг | 1.7% | 1.7% | 5775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».