| Брокколи (Варка со сливом) | 400 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.9% | 1226 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.4% | 718 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 4.8% | 1273 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.9% | 870 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4% | 1508 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.903 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2.3% | 2591 г |
| бета Криптоксантин | 0.596 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 836.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.9% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 64.18 мг | 500 мг | 12.8% | 7.7% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 6.8% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.338 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.2% | 1875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.66 мг | 90 мг | 11.8% | 7.1% | 844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.2% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.145 мг | 15 мг | 21% | 12.7% | 477 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.284 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.2% | 1167 г |
| Витамин К, филлохинон | 58 мкг | 120 мкг | 48.3% | 29.1% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5894 мг | 20 мг | 7.9% | 4.8% | 1258 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.37 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.1% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 48.05 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.9% | 2081 г |
| Кремний, Si | 28.757 мг | 30 мг | 95.9% | 57.8% | 104 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 2.7% | 2250 г |
| Натрий, Na | 41.7 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3118 г |
| Сера, S | 61.97 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.7% | 1614 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 7% | 859 г |
| Хлор, Cl | 38.54 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 3.6% | 1685 г |
| Йод, I | 9.14 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.7% | 1641 г |
| Кобальт, Co | 2.062 мкг | 10 мкг | 20.6% | 12.4% | 485 г |
| Марганец, Mn | 0.2026 мг | 2 мг | 10.1% | 6.1% | 987 г |
| Медь, Cu | 63.57 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.9% | 1573 г |
| Молибден, Mo | 4.086 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.5% | 1713 г |
| Никель, Ni | 3.548 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.436 мкг | 55 мкг | 13.5% | 8.1% | 740 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25940 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.5969 мг | 12 мг | 5% | 3% | 2010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | min 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.924 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из брокколи мои составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».