| Икра сиговых рыб, свежая | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Укроп (Жарка) | 35 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.9 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 9.4% | 618 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11% | 528 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.4 мкг | 900 мкг | 11.7% | 6.8% | 854 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 10.8% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 201.01 мг | 500 мг | 40.2% | 23.4% | 249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 10.4% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.1% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.406 мкг | 400 мкг | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.058 мкг | 3 мкг | 1368.6% | 796.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.57 мг | 90 мг | 11.7% | 6.8% | 851 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.031 мг | 15 мг | 33.5% | 19.5% | 298 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.616 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.9% | 3094 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1607 мг | 20 мг | 5.8% | 3.4% | 1723 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.57 мг | 2500 мг | 6.9% | 4% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 47.12 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2122 г |
| Кремний, Si | 0.36 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Магний, Mg | 26.43 мг | 400 мг | 6.6% | 3.8% | 1513 г |
| Натрий, Na | 160.81 мг | 1300 мг | 12.4% | 7.2% | 808 г |
| Сера, S | 127.7 мг | 1000 мг | 12.8% | 7.4% | 783 г |
| Фосфор, P | 249.1 мг | 800 мг | 31.1% | 18.1% | 321 г |
| Хлор, Cl | 14.65 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.703 мг | 18 мг | 26.1% | 15.2% | 383 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.172 мкг | 10 мкг | 11.7% | 6.8% | 853 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2074 мг | 2 мг | 10.4% | 6.1% | 964 г |
| Медь, Cu | 178.7 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 10.4% | 560 г |
| Молибден, Mo | 0.896 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Никель, Ni | 0.269 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 69.878 мкг | 55 мкг | 127.1% | 73.9% | 79 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63694 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 1.7133 мг | 12 мг | 14.3% | 8.3% | 700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.842 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лизин | 1.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.783 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 1.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.832 г | ~ | |||
| Серин | 0.929 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 38.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 367.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.013 г | min 16.8 г | 17.9% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.2% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.164 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Икрянники составляет 171,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».