| Свинина, вырезка (Варка) | 783 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 210 г |
| Морковь (Пассерование) | 135 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 126 г |
| Вода | 3000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 122 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 14.1% | 1900 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.8% | 5600 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2509 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.1 мкг | 900 мкг | 7.7% | 20.5% | 1302 г |
| бета Каротин | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 22.1% | 1208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 32.5% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 12.94 мг | 500 мг | 2.6% | 6.9% | 3864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 6.7% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 10.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.955 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.5% | 41885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 18.4% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 1.9% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 1.9% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 1.018 мкг | 50 мкг | 2% | 5.3% | 4912 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6289 мг | 20 мг | 3.1% | 8.3% | 3180 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.98 мг | 2500 мг | 2.9% | 7.7% | 3426 г |
| Кальций, Ca | 8.95 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.4% | 11173 г |
| Кремний, Si | 4.409 мг | 30 мг | 14.7% | 39.2% | 680 г |
| Магний, Mg | 8.49 мг | 400 мг | 2.1% | 5.6% | 4711 г |
| Натрий, Na | 68.14 мг | 1300 мг | 5.2% | 13.9% | 1908 г |
| Сера, S | 47.78 мг | 1000 мг | 4.8% | 12.8% | 2093 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 14.7% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 106.36 мг | 2300 мг | 4.6% | 12.3% | 2162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 5.9% | 4545 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.912 мкг | 10 мкг | 19.1% | 50.9% | 523 г |
| Литий, Li | 1.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0706 мг | 2 мг | 3.5% | 9.3% | 2833 г |
| Медь, Cu | 36.78 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 9.9% | 2719 г |
| Молибден, Mo | 4.217 мкг | 70 мкг | 6% | 16% | 1660 г |
| Никель, Ni | 2.549 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.497 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.4% | 11066 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.98 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 6.1% | 4302 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 12.3% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.4784 мг | 12 мг | 4% | 10.7% | 2508 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».